Swuup oli ravintola-alalle suunnattu tuotekonsepti, jonka tavoitteena oli yhdistää mobiilitilaaminen ja kassajärjestelmät saumattomaksi kokonaisuudeksi. Taustalla oli havainto ravintoloiden pirstaloituneista digitaalisista myyntikanavista ja heikosta asiakaskokemuksesta erityisesti kiiretilanteissa.

Swuup syntyi havainnosta, että ravintoloiden digitaaliset myyntikanavat olivat pirstaloituneet ja usein huonosti integroituneita osaksi ravintolan arkea. Mobiilitilaaminen, kassajärjestelmät ja muut digitaaliset ratkaisut toimivat monessa paikassa erillisinä työkaluina, mikä kuormitti henkilöstöä ja heikensi asiakaskokemusta erityisesti ruuhkatilanteissa.

Ravintola-asiakkaan näkökulmasta tilaaminen oli usein hidasta ja epäselvää. Käyttöliittymät vaihtelivat suuresti ravintolasta toiseen, maksuprosessit olivat monivaiheisia ja tilauksen etenemistä oli vaikea seurata. Henkilökunnalle tämä näkyi päällekkäisenä työnä, virheinä tilauksissa ja lisääntyneenä kuormituksena kiireisinä hetkinä.

Swuupin tavoitteena oli tutkia, miten mobiilitilaaminen, kassa ja tilaustenhallinta voitaisiin yhdistää yhdeksi selkeäksi ja käyttäjälähtöiseksi kokonaisuudeksi, joka tukee sekä asiakasta että henkilökuntaa ilman kryptistä järjestelmähimmeliä.

Kyselytutkimuksen perusteella kuluttajien suurin kynnys mobiilitilaamiseen liittyy epävarmuuteen tilauksen valmistusajasta. Käyttäjä ei voi luotettavasti tietää etukäteen, valmistuuko tilaus muutamassa minuutissa vai vasta huomattavasti myöhemmin, sillä valmistusaika vaihtelee muiden samanaikaisten tilausten mukaan.

Ratkaisuna loimme mallin, jossa tuotteille määriteltiin ensin keskimääräinen valmistusaika, jota järjestelmä tarkentaa historiadatan avulla. Tämä mahdollisti valmistusajan ennakoitavuuden minuutin tarkkuudella käyttäjälle ja samalla realistisen kuormituksen hallinnan ravintolalle.

Järjestelmä kokoaa kaikki tilaukset yhteen virtuaaliseen jonoon riippumatta siitä, onko tilaus tehty mobiilisti vai tiskillä.